Tisane depurative "VS" Tè

L’infusione è sicuramente il metodo più comune riguardo la preparazione delle tisane depurative e proprio per questo le similitudini nei confronti della bevanda “cugina” fanno si che per molti non vi sia diversità tra di loro. Ci sono però delle differenze da tenere in considerazione e per curiosità le andremo ad osservare. Nel Tè le foglie provengono dalla Camillia Sinensis mentre nelle tisane il contenuto è sicuramente più “ricco” in quanto troviamo, a seconda della loro composizione, foglie, radici, semi, fiori e frutti. Un altro aspetto che distingue le due bevande è dato dal contenuto di caffeina (o teina) presente nel Tè anche se molte ricerche hanno quantificato il contenuto di caffeina equivalente a 1/3 di quello presente nel caffè, sostanza assente invece nelle tisane depurative. Si possono trovare in commercio anche i Tè decaffeinati, i quali proprio per questa particolarità subiscono un processo di decaffeinizzazione ma questa lavorazione presenta spesso un problema secondo alcuni, ovvero quello di portare via insieme alla caffeina anche il sapore e il gusto. Molti Tè vengono decaffeinati comunque in maniera naturale, con un processo definito “CO2 Process”, il quale ha anche lo scopo di riuscire a preservare l’aroma naturale delle foglie oltre che delle varie proprietà medicinali che esso presenta.
Abbiamo detto che potrebbero bastare solo dieci o quindici minuti per poterci gustare la nostra tazza, sia essa Tè o tisana, ma nel caso di quest'ultima potrebbe essere una buona idea quella di aumentare il tempo di preparazione, come? Per aumentare il rilascio di maggiori proprietà medicinali delle nostre erbe possiamo adottare la tecniche dell’ “infusione solare” e dell’ “infusione lunare”. Nella prima possiamo mettere i nostri ingredienti, siano essi freschi che essiccati, in un contenitore di vetro pieno d’acqua e metterlo in un luogo caldo per diverse ore, una finestra soleggiata potrebbe essere un’ottima posizione. L’infusione lunare va fatta con un procedimento similare, ma ovviamente di notte. Anche in questo caso va utilizzato un contenitore di vetro pieno d’acqua fresca con i nostri ingredienti, e senza coprirlo lo posizioniamo direttamente sotto la luce della luna ed è proprio per questo motivo che è bene effettuare questa operazioni nelle notti di luna piena. Sicuramente la preparazione delle tisane depurative rispetto al Tè possono "spaventare" i più, ma gli effetti benevoli ne ripagano i piccoli “sacrifici” di attesa e di tempo.